不眠に効くシソの葉ジュースの作り方

香りの高いシソの葉には、薬理効果があることが知られています。

「紫蘇」という漢字に「蘇る」があることからも、古くから薬として親しまれていたことがうかがえるでしょう。

シソの葉は成分的にもロズマリン酸、ルテオリン(酵素)を含み、アレルギー疾患に効果があるとされ、健康食品としても利用されています。

不眠に効くシソの葉

漢方でも、シソの葉は気が停滞している状態を改善したり、精神を安定させる効果があるとして、多くの薬に活用されているのです。

とくに、やや揮発性が強いさわやかな香りは、寝つきの悪さ、不眠には際立った効果を期待できます。

また、胃腸への鎮静作用が働き、胃のむかつきで眠れない時などに有効です。

といっても、シソの葉は生葉のままではそう大量には食べられません。せっかくの不眠撃退の効果も発揮しにくいという弱点があります。

シソの葉ジュース

ですが、シソの葉をジュースにすれば、一度に多量に摂取できます。

しかも、ジュースなのでまとめて作っておけば、いちいち作る手間もかからず便利です。

シソの葉をジュースの作り方

1. 赤ジソの生葉を300グラム用意し、冷水に20～30分さらしてアクを抜く。
2. これを鍋に入れ、水2リットルを加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて12～3分煮る。この時ハチミツやメープルシロップを適量たらし、甘みをつけると飲みやすくなる。
3. シソの葉を取り出し、残りの汁を保存しておく。2リットル入りのお茶などが入っていたペットボトルをよく洗い、ここにシソジュースを入れて冷蔵庫で保存するとよい。

夕食の前などにシソの煮汁をコップ一杯(約200cc)飲みます。甘くて飲みにくいという人はハチミツやメープルシロップの量を調整しましょう。作り方が簡単で、シソが好きな人は、くせになるほどです。

不眠に悩む方は、ぜひこのシソの葉ジュースを試してみてください。